テーマ:お料理

そーさく料理

久しぶりの料理♪ ちょっと食材の組み合わせに閃きを感じたので、ダメ元で実行してみました ( ^-^ )。 その閃き食材のメインが・・・、「パスタ+イカの塩辛」! 「えっ、生臭くないの???」とか「塩辛自体がキライ」なんて声も聞こえそうですが・・・、これが意外といけるんです。 んで、今回の食材。 【パスタ・イカの塩辛(イカの…
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クリ丸“まる”洗いと黒酢の酢豚♪

昨日は、お久しぶりな事を2つしました。 そのひとつが・・・、料理。 今回は、『黒酢の酢豚』を作りました。 材料は、黒酢・醤油・砂糖・豚バラ肉・たまねぎといたって簡単。 それぞれを下ごしらえして・・・、 合わせて完成♪ 自己採点:60点。。。 黒酢の照り加減ととろみ、改善の余地あり。。。。。。。。。 …
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生キャラメル

もともとお酒があんまり得意ではないKUKUKU。 まぁ、飲み会は好きですけど んで必然的に!?、甘いものが大好きなんです♪ そんなKUKUKUが、とある日に深夜番組を観ていたら作り方をやっていたので・・・、ついやってみたくなりました ( ^-^ )。 <材料と完成…
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久しぶりの『炒飯』

久しぶりの『お料理』カテゴリー ( ^-^ ゞ でもその内容は、シンプルな『炒飯』だったりします。。。 じつは、KUKUKUが一番得意とする料理が、炒飯だったりします♪ その炒飯、今回は旬の“エダマメ”を使ってのシンプルなもの。 材料は、タマゴ・カニかま・エダマメ・オイスターソース・塩・砂糖・胡椒・味の素。 料理は・・…
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ミニトマト♪(その後)

色づき始めたミニトマトたち。 こんな感じで収穫♪ 赤・オレンジ・黄色。 キレイでしょ? パッケージング。 オリジナルのシールを考え中なので、まだシンプル。 突然ですけど、ドライトマトに挑戦♪ 半分に切って、種を取って、食塩をかけました。 これを天日干しに~ 美味しく上手にできるかな??? うまく乾…
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怒涛のお料理シリーズ♪

新メニュー・新パスタに挑戦で~す。 まずは、新たに仕入れた食材くんたち♪ 初使用の『オリーブオイル』と『モッツァレラチーズ』。 そして、初挑戦の『ブルーチーズ』 今回のオリジナル挑戦のメインは、先日購入した『バジルペースト』! うまく使いこなせるとよいのですが。 カッペリーニ + バジルペースト + モッツァ…
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2008・6・16 今日の料理♪

お仕事中だというのに、お昼頃にお母さんからの突然のメール。 内容を見ると、なんでも、お母さんが出席してきた結婚式会場の近くの港で買ってきた『あわび』が、宅配便で届いたとのこと。 その『あわび』の調理に、家族会議、満場一致でKUKUKUが指名されたようです ( ^-^ ゞ KUKUKUだって、そうそう調理のした事のない食材。…
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2008・6・15 父の日

今年も父の日は料理のプレゼント! お刺身が好きなので、メニューは『まぐろの漬け丼 KUKUKU風』です♪ まずは、下準備。 刺し身醤油・みりん・お酒を煮きって、まぐろのお刺し身を漬け込みます。 そして、付け合せのねぎ。 オリーブオイルとバターで甘みを引き出したねぎと白髪ねぎを冷蔵庫で冷やしておきます。 今回は、二つの…
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休日の過ごし方♪

今日は、台風後のKUKUKUファームのトマトを管理したり、S2000のメンテナンスをしてから、ドライブがてら食材確保へ行ってきました。 クルマから見える景色も、とってもキレイな季節になってきました! “若葉色”というよりは、“新緑”。 言葉のニュアンスですけど、この時期のこの“新緑”がKUKUKUは大好きです♪ んで、今…
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オリジナル・パスタの完成形♪ かな~ ( ^-^ )

幾度となく登場しているKUKUKUのオリジナル♪ トマトと薫り高い青海苔、しゃきしゃき食感のたまねぎソースとバージンオリーブをからめた冷静パスタ(いくら・からすみ添え)。 今回、念願のカラスミが手に入ったので、アクセントにトッピング。 青海苔・いくら・カラスミと、シーフード・テイストでなんかよい感じ♪ 今回の完成形をご試…
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またまた横浜へ~

ここ1ヶ月で、3回目の横浜 お台場:またまた本店前通過~ ----- 10:50 到着 ----- 今日もココでクルマの“おめかし” 今回は、マニアックに見た目がさり気な~~く変わっているんですが・・・。 【Before】 【After】 違い、わかります~??? 正解は、ココ♪ ねっ、さり気な…
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いきものがかり♪♪♪【日本テレビ】

昨日【2月26日(火)】は、【Music Lovers  いきものがかり】の収録に行ってきました! またまた番組のエキストラでの参加でした~ とその前に、せっかく電車での東京なので、妹のリクエストもあって、久しぶりの築地市場へ ----- 12:50 築地到着 ----- いろいろと場外市場をみて回って、ココ…
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横浜へ~

今年、まだ未上陸のお台場を通過して、2週連続で横浜に行ってきました♪ ・・・ああ、2週続けて、本店前を素通り。。。 行きの道のり【1時間30分】 KUKUKUの大切な大切なクルマ【S2000】♪ その【S2000】のリフレッシュのためです ( ^-^ )。  ASM ----- 11:00 ----- 無事に横浜…
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2007・12・23 ②PM (お台場・アクアシティ)

『SP』エキストラ撮影現場から、お台場に移動です。 さすがに連休とあって、どこの駐車場も満車。。。 おなかがペコペコの時の渋滞ほど、辛いものはないですね~ \(>_<)/ んで、早速確保! 気分は高まります(笑)。 それにしてもすごい! 曲名のすべてに“S”と“P”が使われています。 でも、すぐに癒…
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最近のこと♪

先日は、お仕事で久しぶりの外回り。 やっぱり外のお仕事の方が、KUKUKUにはあっているみたい。。。 外に行けば、いろいろな刺激もあるし、出会いもある♪ こんなキレイな農家さんのお庭にも p( ^-^ )q。 でも、何の花だろう??? 今日は久しぶりに、職場で料理をしました! ホント、久しぶりの料理 ( ^-^ …
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『ビストロ KUKUKU』、出張サービス!?

夕刊 KUKUKU                       2007年8月20日(月) 先週の金曜日と本日月曜日、会社の支店と本店にて、『ビストロ KUKUKU』によるパスタの出張サービスが行われました。 両日・両店とも大盛況のうちに終わり・・・、 というのはウソ(笑)。 試作中のパスタを毒味していただいちゃ…
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ダイエット!!

とても良いお天気の中でのテニス♪ とっても久しぶりのテニスとはいえ、体がちゃんと動いてくれるので、ついつい 張り切っちゃいます。 でも・・・、動けるのは、3試合限定。。。 (^_^ ゞ 実は、今週の日曜日から、“死ぬ気”でダイエット中なのです。。。 テニスにサウナ、プールでの歩行を実行しています! そんな中、とあるH…
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先日の料理♪

少し前のお話なのですが、今夜は突然の『KUKUKUレシピ』のご紹介です♪ 父の日編。 一品目のメニューは、『トマトと生ハム、ベビーリーフの冷製パスタ』 材料は、こんなものたちを使います。 そして、今回の秘密兵器がコレ♪ さわやかな“ピリッ”をプラスさせました~。 完成~\( ^O^ )/ これからの暑い季節…
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巨大化してます。。。

先日植えたトマト、「ブラックパール」。 順調に巨大化しています♪ はたして、この実が赤ではなく黒いトマトになるのかな??? そして、このトマトがKUKUKUの料理の食材になれる日が来るのか(笑)。 先日、田植えを終えたKUKUKUの田んぼ。 農家さんからお借りしている田んぼです♪ 今日は、お天気とお仕事休みのタイミングが…
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母の日♪

今日は、母の日でしたね! KUKUKUも日ごろの感謝をいつものように(笑)、お返ししました♪ そう、いつものパスタ☆ 家族4人分です。 もう見慣れましたね。。。(^_^ ゞ 『青海苔とトマトの冷製パスタ いくら添え』 うちの家族は、このパスタを気に入ってくれてます♪ 今回は、クリームチーズの角切りもいれてみました~…
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いきものがかり♪

行ってきました、『いきものがかり』のシークレット・ライブ \( ^O^ )/ 火曜日がお仕事休みの“いもうと”との一日でした~。 んで、いきなり行きの電車の中 (^_^ ゞ どうやら、動物園への遠足帰りのようでした。。。それにしても元気ッコたちだなぁぁぁ。 今日のライブは、6:30会場ということもあって時間があったので、…
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2月も終わりですね

新しい携帯に変えました♪ 前の型は1年9ヶ月前、そう、始めて『交渉人』で捜査員さんたちとお会いする前日に購入したという、とっても思い出のある携帯。 ちょっと寂しいですが、電池の不具合がひどかったので、機種変更しました。 また新しいパスタを作ったので、レシピを忘れないようにアップしておこ~っと(笑)。 ・ベーコンとホウレン…
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久しぶりのDS♪

謎解きRPGというゲームのコンセプトと、ゲームの絵のセンスに引かれて、つい買っちゃいました ( ^-^ )。 『レイトン教授と不思議な町』 こんなにしゃべるゲームはKUKUKU自身やるのが初めてでしたし、ましてや、DSがこんなにも、しゃべるとは思ってもいませんでした (^_^ ゞ なので、ちょっと感動☆ 最後まで、ちゃん…
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最近のこと

今日はお天気がよかったので、久しぶりにクルマを洗いました。 その作業を横目でチラチラ見ながら、お散歩の時をまっているのでした~。 タップと一緒~♪ 『1・2のクリ丸 U^ェ^U 』 洗車終了が待てずに、ふて寝(笑)。 今週は3連休でしたね。 その初日にスノボに行ってきました。 今シーズンは、たったの2回しか…
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伊勢えびのその後・・・☆

いきなりサービス・カット(笑)。 農家さんの家には、どこも不思議とネコがいっぱいいます♪ んで、本題。。。 伊勢えびが生きているので、やっぱりお刺身かなぁ~と。 おいしく料理してあげないとかわいそうなので、ちょっとプレッシャーを感じつつ、料理しました! まずはこうやって2尾をおろしました。 そして、もう一品の炒飯。 …
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あっという間の1年。。。

いつも行くお店に、キレイなツリーがお目見えしてました (*^-^*)。 ホント、キレイだなぁ~☆ ふと思えば、もう11月も終わりで、本当に1年が経つのが早いです (^_^ ゞ。 でも、もうすぐ12月だというのに、クルマから見える景色や・・・、 クリ丸 U^エ^U の散歩の時の景色は、“冬”というよりはまだ“秋”って感…
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趣味:クルマと料理 ( ^-^ )

今日は、もうすぐ愛車が車検なので、クルマの健康診断をしました。 約2ヵ月ぶりに助手席をつけたり、ライトを変えたり、マフラーを調節したり。。。 ボディーも洗ってあげたので、ピカピカになりました♪ そして、夕食の準備。 今夜はエビを使った料理です。 実は、お母さんが転んで手を骨折中なので、今夜の料理長は、KUKUKUです ( …
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久しぶりの料理・・・パスタ6連発♪

とあることがきっかけで、会社でのお昼を、毎日自分で作って食べることにしました ( ^-^ )。 久しぶりの料理で、アイデアが浮かびまくります(笑)。 以下、ほぼKUKUKUのオリジナル・パスタシリーズ 6連発♪ その1~☆ 『トマトのクリームパスタ』 先に、生のトマトを湯剥きして煮詰め、ソースを作っておきます。 オリーブ…
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お別れですね。

ここともお別れです。 今度は、静岡に移るとか・・・。 KUKUKUとは、縁のない遠いところですね (^_^ ヾ ・・・とはいえ、一度しか入ったことはなくって、実は、その下にあるUFOキャッチャーのコーナーに、はまっちゃってるんですけれどもね~。 松戸は、いつもラーメンを食べに行くのがメインです。 先日は、いつもの行きつけの…
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